Chỉ định chính xác version của lib ở gradle dependencies?

[postace (Hai)]

Chào mọi người,

Mình có dự án web với Spring Boot trên build tool gradle.
Khi mình dùng Spring Boot ver 1.4.2.RELEASE thì nó chỉ định sẵn thư viện cho tiện rồi.
Nhưng mình thấy rằng khi upload file trên phiên bản Hibernate 5.x bị lỗi chưa fix được, giờ mình muốn quay lại phiên bản 4.xxx.

Câu hỏi: Làm thế nào để chỉ định chính xác version cuả thư viện để dùng khi khai báo trong dependencies có tới 2 phiên bản?

vd:
compile ‘org.hibernate:hibernate-core:4.3.11.Final’
compile ‘org.hibernate:hibernate-core:5.0.11.Final’ // default by Spring Boot